ผู้เขียน: กฤช เหลือลมัยสำนักพิมพ์: มติชนจำนวนหน้า: 272 หน้า ปกอ่อนพิมพ์ครั้งที่ 1 — มกราคม 2563ISBN: 9789740216896ต้นสาย ปลายจวัก ฿350.00 ราคาปกติ฿332.50ราคาขายลดซื้อเยอะ ยิ่งคุ้ม 900จำนวน*สินค้าหมดแจ้งเตือนเมื่อมีสินค้าคำโปรยลองลิ้มวัฒนธรรมรสอร่อย ตามรอยสำรับอาหาร เรื่องราวการเดินทางไม่รู้จบของวัฒนธรรมในอาหารอร่อยที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดี ไปจนกระทั่งสำรับชื่อประหลาดที่หลายคนอาจไม่เคยรู้จักมาก่อน ล้วงลึกเข้าไปถึงภูมิปัญญาอาหารต่างถิ่น ต่างความนิยม ความซับซ้อน ความยอกย้อนของเบื้องหลังชื่อเรียก สารพันสูตรอาหาร และรูปแบบการปรุงที่ผสมผสาน เปลี่ยนแปลงไปพร้อมกับการปะทะสังสรรค์กับผู้คน
